El Chairo

Más de un siglo haciendo dulces

Todo empezó en 1910, cuando Juan Domínguez García, conocido como “El Chairo”, abrió las puertas de su confitería en Pozoblanco.

Desde entonces, han pasado generaciones, pero hay algo que no ha cambiado: la forma de hacer las cosas.

Seguimos elaborando nuestros dulces como siempre, respetando las recetas tradicionales y cuidando cada detalle para que el sabor siga siendo el mismo de hace más de 100 años.

Juan Domínguez Cabrera (3ª Generación)

Cuatro generaciones

Una familia dedicada a la pastelería que ha sabido mantener la esencia a lo largo del tiempo.

Tradición y evolución

Hemos crecido adaptándonos a los nuevos tiempos, sin perder lo que nos hace únicos.

Desde Pozoblanco, Córdoba

Nuestro origen sigue marcando cada dulce que elaboramos hoy.

Caprichos artesanos

“Ay qué recuerdos me vienen a la cabeza..., no concibo una salida por las calles de Pozoblanco sin parar en el Chairo a comprar un dulce, un negrito, una lengua, ¡ay! Qué recuerdos... Os deseo lo mejor en esta nueva andadura, de corazón.”
Antonia Alameda
“La mítica pastelería de "El Chairo" y sus negritos, ¿quién no conoce esto de Pozoblanco? Desde pequeños nos han acompañado en nuestras tardes, nuestras quedadas de amigos y lo siguen haciendo después de más de 100 años. ¡Enhorabuena! A seguir trabajando como hasta ahora.”
José Manuel Encinas